Description
Les Bois d’Emilie – A.O.C. 1er CRU – Sauvignon Elevé en fût de chêne
Les Bois d’Emilie
Les Bois d’Emilie – A.O.C. 1er CRU – Sauvignon Elevé en fût de chêne
Informations complémentaires
| Cépage | Sauvignon blanc |
|---|---|
| Bouteille | 75 cl., 50 cl. |
| Vin | Un tri rigoureux est pratiqué à la vigne sur une vendange à hauts degrés de maturité. La vinification et l’élevage de 6 à 8 mois en fût de chêne apportent complexité et finesse au moût richement concentré. |
| Potentiel de garde | A boire dans les 2 à 3 ans |
| % volume | 12,5% |
| Température de service idéale | 10°C |
| Gastronomie | Foie gras, desserts. |
| Médailles | En 2011 En 2010 |