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Rosé de Gamay
A.O.C. Genève
Château des Bois,
van Berchem propriétaires - Satigny
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Rosé de Gamay
Cépage: Gamay
Gamay est le nom d’un village perché sur les Hautes Côtes de Beaune, entre Meursault et Santenay dont les habitants se sont inspirés pour baptiser ce raisin rouge. Très répandu en Côte d’Or du XIVème au XIXème siècle, il est déjà cultivé par les Celtes avant l’époque romaine dans toute la Gaule du Sud-Est. Aujourd’hui, il est le Roi du Beaujolais.

En Suisse romande, son essor date du début du XXème siècle. Après la crise du phylloxéra qui a décimé les vignobles, il est choisi en remplacement de la Mondeuse pour ses aptitudes agronomiques : précoce, assez fertile mais peu vigoureux. Il représente 392 ha à Genève en 2005 soit environ un quart de la surface plantée en Suisse. En rosé, il donne des vins fruités et frais.

Vin
Robe rose, quelques nuances orangées; nez de petits fruits du jardin et de fraise des bois. Frais à l’attaque, ce vin friand accompagnera vos belles journées d’été.

Potentiel de garde
A boire.

% volume
12%

Température de service idéale
8 - 10°C

Gastronomie
En apéritif ou pour égayer vos repas d’été.


Prix/unité
Quantité
50 cl. 7.30
75 cl. 10.30
Livraison en Suisse
Uniquement

Pour les pays étrangers veuillez
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cave@chateaudesbois.ch

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Le rosé
Rosé de Gamay









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